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Bernard Magrez Start-Up Win, l’incubateur du secteur viticole

Dernière mise à jour:

L’incubateur de start-up Bernard Magrez a été créé en janvier 2021. Mis en place par la maison Bernard Magrez, le célèbre domaine viticole possédant 4 Grands Crus et de nombreux vignobles, elle possède un fort intérêt pour le R&D. Ainsi, la création de l’incubateur a donc pour objectif d’accompagner les jeunes start-up à se développer. Cela s’effectue au travers de plusieurs activités et formations. L’incubateur a déjà réalisé une première promotion de start-up dans le cadre d’un appel à projets en début d’année et réitère l’opération pour la deuxième fois. Les start-up sont donc appelées à candidater avant le 30 septembre pour leur permettre de faire partie de l’incubateur Bernard Magrez et ainsi faire évoluer ses projets.

Faire grandir les innovations dans le secteur viticole est un enjeu intéressant. En effet, les innovations permettent de mieux produire, de protéger les vignes et de faciliter le travail des viticulteurs. Dans un contexte environnemental relativement bancal, ces innovations peuvent permettre de sauver les cultures malgré les températures extrêmes.

La production viticole continue de se réinventer en 2022 

Pour sécuriser la viticulture, l’année 2022 continue de dévoiler des innovations apportant au secteur des opportunités. En effet, au-delà de l’incubateur de start-up Magrez, des événements favorisent l’innovation. C’est notamment le cas des Sitevi Innovation Awards qui permettent de mettre en lumière les dernières innovations du secteur. En 2022, la solution de Terranis a notamment été repérée lors de l’événement. 

Cette solution répond notamment aux nouveaux besoins de la filière viti-vinicole face au dérèglement climatique. Cette solution permet donc d’avoir une vue d’ensemble sur le statut hydrique de la vigne au fil des saisons par le biais d’images satellite. Cela permet d’estimer les besoins en eau sur les parcelles pour mieux gérer les ressources. Face à la sécheresse des sols, cette solution se place comme une solution d’avenir pour la filière. En effet, le manque d’eau est un risque majeur pour les cultures et pour les professionnels, l’objectif est de prévenir les risques. L’innovation permet d’adopter les bons gestes afin d’anticiper.

L’incubateur Bernard Magrez, la deuxième promotion ouvre ses portes

L’incubateur fait partie de la maison Bernard Magrez, étant propriétaire de 4 Grands Crus classés à Bordeaux et de 42 vignobles repars en France et dans 8 autres pays. Étant très engagée dans la Recherche & Développement, la création d’un incubateur était plus que nécessaire. En effet, la maison Bernard Magrez souhaite s’engager au quotidien dans la protection de l’environnement, les drones et la robotique et lutter contre le gel. Autant d’aspects qui ont donc permis la création de l’incubateur de start-up se trouvant dans le secteur viticole et de l’oenotourisme. Ouvert en janvier 2021, l’incubateur a d’ores-et-déjà réalisé sa première promotion composée de 25 start-up. Grâce à un accompagnement spécialisé, les start-up dans le secteur de la vigne, de l’oenotourisme et du vin, les start-up ont pu évoluer.

Cette première promotion a permis aux start-up de lancer leurs produits; de réaliser des levées de fonds; de pivoter ou encore de collaborer les unes avec les autres. Grâce aux formations, speed-meetings, collaboration etc les start-up ont pu accroître leur activité. Le lieu dans lequel les start-up sont accueillies est un lieu unique. Surnommé  “Le Relais du Pape Clément”, c’est un lieu parfaitement adapté aux start-up de ce secteur. 

Pour la deuxième promotion de l’incubateur, les start-up sont invitées à envoyer leur candidature avant le 30 septembre. Les dossiers seront étudiés en octobre et les lauréats annoncés en décembre. L’examen des dossiers se fera par un jury composé de plusieurs partenaires et acteurs du secteur tels que la technopole UNITEC par exemple. 

Concernant les profils, l’incubateur recherche principalement des start-up du digital, souhaitant créer des innovations en termes de moyens de communication. Les projets doivent pouvoir être applicables au secteur viticole. Néanmoins, le critère principal sera avant tout l’humain.

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Bernard Magrez dispose de nombreuses caves d’exception dans le Bordelais.

Secteur viticole, les innovations au service de l’évolution

Dans un contexte environnemental douteux, dans lequel les températures extrêmes ravagent des cultures et créent une perte considérable pour les agriculteurs, les innovations semblent être la solution. En effet, ces dernières représentent des enjeux majeurs à la fois pour la protection des cultures, mais également pour faciliter le quotidien des agriculteurs.

Le secteur viticole est particulièrement sensible à ces aléas climatiques car la vigne est très fragile. En effet, les températures très basses entraînent un gel et cela détruit les bourgeons. Ces bourgeons comportent en général deux grappes chacune, ce qui est plus que problématique pour la récolte. Lorsque le gel attaque l’ensemble du domaine, les pertes sont inestimables pour les viticulteurs. Ainsi, sont développées des innovations ayant pour but de protéger les vignes en cas de températures extrêmes pour ainsi préserver la récolte. Cela semble plus que nécessaire à la vue du dérèglement climatique étant de plus en plus problématique chaque année. 

Néanmoins, les innovations ne concernent pas uniquement la production mais toute la chaîne de production. Cela va donc jusqu’à la communication et la dégustation. Il est important d’innover pour faire perdurer ce secteur et ainsi faire gagner leur vie aux viticulteurs. On pense notamment à la réalité augmentée rendant les bouteilles intelligentes… Faisant découvrir au consommateur l’envers du décor, des applications permettant de mieux gérer les caves à vins etc. Autant d’innovations qui permettent l’évolution du secteur; et ce malgré les différents aléas et obstacles se mettant sur la route du vin. 

La région Nouvelle-Aquitaine possède à elle seule environ 29% de la surface nationale de vignes. Cette région est donc d’autant plus concernée par les innovations à mettre en place.  

Sources :

La phase de candidature pour rejoindre la deuxième promotion de l’incubateur « Bernard Magrez Start-Up Win », dédié au vin, ouverte jusqu’au 30 Septembre, Bernard Magrez Grands Vignobles, communiqué de presse du 1er septembre 2021

Viticulture, Chambre d’Agriculture Nouvelle Aquitaine 

« 10 innovations marquantes pour le secteur des équipements » www.agro-media.fr

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