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Bordeaux, terre des vins en tête

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Bordeaux, une région poussée par la dynamique des vins. La ville de Bordeaux détient le record en matière d’entrepreneuriat. Cependant si elle se trouve en pole position elle reste talonnée par ses voisines. En effet, Toulouse et Montpellier se situent pas bien loin derrière. La ville restera néanmoins la place privilégiée des investisseurs Français et étrangers. D’abord pionnière en viticulture, cette région touristique est aussi devenue la « Silicon Valley » des startups innovantes. En février 2019, la capitale girondine présente un indice de dynamisme de 1%, avec près de 900 entreprises nouvellement créées. Si la machine économique locale demeure aujourd’hui en bonne santé, c’est grace à l’orientation de la ville. En effet, Bordeaux a forgé en elle-même un écosystème solide tourné vers l’innovation.

Les entreprises novatrices y ont gagné leur place. Elle se sont implantés sans mettre de l’ombre aux natives. Voici une preuve que les activités traditionnelles forment le socle économique de la région. En effet, l’économie locale s’articule principalement autour de la production, la vente, la distribution, l’exportation de vins, mais aussi l’œnotourisme. Bordeaux a vu doubler le nombre de ses visiteurs. Cela est notamment du au tourisme du vin. Par ailleurs, ce phénomène n’est pas prêt de s’arrêter.

Le vin, un patrimoine local qui attire les touristes

En effet, les touristes ont un intérêt constant pour les vignobles. Ils sont fascinés par leur histoire, mais aussi les riches investisseurs étrangers venus acquérir des domaines viticoles dans la région. L’oenotourisme, est ainsi vecteur de développement économique pour la région. Cette dernière incite plus que fortement les entreprises à se tourner vers le tourisme du vin (excursions à thème, séjours de dégustation). D’un autre côté les grands restaurants de Chefs sont invités à proposer des accords mets-vins recherchés. Ils sont particulièrement appréciés au vu de la réputation de la gastronomie française.

Par ailleurs, la Cité du Vin, est un lieu d’exposition emblématique de la ville. Il affiche un bilan de fréquentation qui illustre bien ce propos. En effet, en 2019, la Cité du Vin a reçu pas moins de 416 000. L’ensemble de ces visiteurs représentait de plus 178 nationalité. Cette attractivité qui ne cesse de se developper confirme le renforcement de l’ancrage du lieu dans l’écosystème Bordelais. Ainsi, la Cité du Vin constitue aussi bien lieu culturel, qu’un lieu de vie ou encore un moteur de l’économie locale.

La Cité du Vin a accueilli 416 000 visiteurs en 2019, de 178 nationalités. Un bilan de fréquentation très proche de celui de l’année 2018, marqué par une attractivité toujours plus forte auprès des visiteurs étrangers, et par le renforcement de son ancrage en local (nouveaux partenariats, offre culturelle renouvelée…). Elle s’impose comme un site culturel et touristique majeur et comme un lieu de vie et de sortie pour les Bordelais.

L’œnotourisme et Bordeaux, un duo gagnant

Faire un excellent vin est un héritage ancestral bordelais. Accueillir chaleureusement ses hôtes fait aussi partie intégrante de la culture régionale. Toutefois, entre la manivelle touristique et viticole, les actions demeurent éparses jusqu’à ce que Bordeaux soit promue première destination œnotouristique de l’Europe en 2015, après avoir rattrapé son retard au niveau national.

Bien que le vin reste le poumon de l’économie locale, Bordeaux peut également compter sur son héritage culturel pour attirer plus de touristes et d’investisseurs étrangers. La notoriété du vin bordelais est liée à ses racines, mais aussi à son atout territorial. Cette première région viticole bénéficie de 119 000 hectares de vignes classées en AOC et en AOP. Autant de raisons qui le placent devant Toulouse et Montpellier en matière d’oenotourisme.

L’oenotourisme doit aussi son expansion dans la région, à l’élargissement des infrastructures routières et aériennes, favorisant ainsi l’ouverture des frontières bordelaises au reste du monde. L’ASL Airline France multiplie les liaisons directes entre  Bordeaux et Londres. L’installation locale de deux compagnies à bas coût, dont l’espagnole Volotea et la britannique Easyjet a favorisé également la hausse du trafic aérien dans la région, rendant plus accessible la Belle Endormie. Le réseau des transports en commun a lui aussi pris du volume, avec l’allongement de ses lignes de tramways, et le développement des lignes de bus à travers la Communauté Urbaine de Bordeaux. La métropole compte aujourd’hui 120 stations avec l’ouverture de la ligne D qui dessert des lieux viticoles comme Le Bouscat et Eysines.

Une ville qui attire deux fois plus de touristes que Toulouse et Montpellier

La vieille cité marchande de l’Atlantique draine deux fois plus de touristes que Toulouse et Montpellier, grâce en partie au développement de l’œnotourisme. Les pouvoirs publics, tout comme les acteurs locaux se sont mobilisés pour la promotion de la destination. L’ouverture du « Centre culturel et touristique du vin », la mise en place des 52 circuits de découverte du vignoble, le lancement des six routes du vin, les activités de dégustation, de randonnées et d’hébergement sont autant d’actions menées depuis 2005.

Non loin de Bordeaux, Toulouse, la ville rose, paradis des vacanciers, séduit les touristes pour son cadre littoral et ses paysages authentiques. Le tourisme du vin y est toutefois moins influent, cette région étant plus tournée vers les activités balnéaires et l’aérospatial. Pourtant, Toulouse ne reste pas insensible à l’œnotourisme et ses débouchés. D’ailleurs, en 2016, le Fronton a obtenu le label « Vignobles & Découvertes » grâce aux efforts de promotion de la ville toulousaine. En Occitanie, le développement de l’œnotourisme se montre timide, mais Montpellier ne reste pas pour autant amorphe.

Cette ville dynamique aux pôles économiques variés s’intéresse aussi de près au terroir et à la culture viticole. Les acteurs locaux ont coopéré pour proposer une offre globale afin
de générer plus d’impacts aux séjours touristiques. S’agissant d’un pack de services, les clients bénéficieront désormais d’une offre homogène et plus étendue en termes de restauration,  d’hébergement, de visites culturelles, de découvertes de vignoble et de dégustations de vins. En définitive, Bordeaux reste le premier choix de destination œnotouristique, mais ces deux destinations ne sont pas à la traîne.

À travers le monde, le vin Bordelais bénéficie d’une très belle réputation, s’exportant à travers le monde et attirant chaque année de nombreux touristes curieux de visiter les domaines et déguster les meilleurs cépages du monde directement au cœur des Domaines. La localisation géographique privilégiée de Bordeaux offre aussi aux touristes la possibilité de profiter de l’Océan, de la Montagne et de nombreux autres paysages qui plaisent énormément du fait de leur variété.

BORDEAUX BUSINESS

SOURCES :

http://www.vinetsociete.fr/dossiers/oenotourisme-decryptage-d-un-secteur-en-plein-essor
http://www.terredevins.com/actualites/terroirs-et-vignobles/bordeaux-capitale-mondiale-de-loenotourisme/
http://www.levintoutsimplement.com/la-superficie-du-vignoble-de-bordeaux/ – 9 mars 2018

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