interieur-restaurant-design-communication-bordeaux-business

Entreprise : Communiquer dans la restauration, un jeu d’enfant ?

Dernière mise à jour:

Communiquer est un besoin indispensable pour toutes les entreprises, quel que soit leur secteur d’activité. Cela permet de toucher et d’attirer plus de clients, de promouvoir ses biens et services, et de répondre à des besoins. Dans d’autres secteurs d’activité, comme dans la restauration, communiquer est important car cela permet de travailler sa marque directement dans l’établissement… Mais aussi en dehors. Dans des métropoles comme Bordeaux, où la gastronomie est très présente, cet enjeu est d’autant plus important. 

La communication est aussi indispensable pour les restaurants

La communication est l’une des clés du succès pour n’importe quelle entreprise, et les restaurants ne font pas exception. En effet, la communication est indispensable pour les restaurants. Elle leur permet de mieux comprendre les besoins et les attentes de leurs clients. Les restaurants doivent constamment communiquer avec leurs clients pour savoir s’ils sont satisfaits de la qualité de la nourriture, du service et de l’ambiance générale. Ils peuvent ainsi apporter les ajustements nécessaires pour améliorer l’expérience des clients et fidéliser leur clientèle.

La communication est un moyen crucial pour les restaurants de promouvoir leur entreprise et d’attirer de nouveaux clients. Les restaurants peuvent utiliser les réseaux sociaux, les sites web, les annonces et les communiqués de presse pour promouvoir leurs menus, leurs offres spéciales et leurs événements. Grâce à une communication efficace, les restaurants peuvent établir leur marque et fidéliser leurs clients, tout en attirant de nouveaux visiteurs. En somme, la communication est un élément clé pour la réussite des restaurants, leur permettant d’offrir une expérience client de qualité, d’assurer le bon fonctionnement de leurs opérations et de promouvoir leur entreprise auprès d’un public plus large.

Communiquer grâce aux supports du restaurant

Les restaurants ont besoin de communiquer pour attirer. Ils sont d’ailleurs de plus en plus nombreux à chercher à se démarquer. Pour cela, les restaurateurs font des choix marketing et investissent dans des éléments divers pour leur établissement. A commencer par l’intérieur de l’établissement. Des couleurs propres à la marque, des éléments de décoration qui rappellent le type de restaurant, son identité… 

Certains font même le choix de créer leur set de table personnalisable pour se différencier au sein du restaurant. Le set de table est en effet l’un des éléments que les clients voient le plus durant leur repas, notamment lorsqu’ils attendent leur plat. Certains restaurants y intègrent des jeux pour les enfants, le set en papier devient alors un support de divertissement ramené ensuite à la maison. D’autres sets permettent de présenter les offres, les formules; à l’image de la chaîne de restaurants “Bistrot Régent”, très présente en région bordelaise. D’autres encore sont plus qualitatives, plastifiées, pour être réutilisées et ainsi faire le choix de la durabilité pour ne pas jeter.

Sur le même principe, les serviettes peuvent se personnaliser, et même les ballons que proposent certains établissements pour les enfants. Une fois gonflé, on ne voit plus que le logo ! Les possibilités sont multiples pour permettre à un restaurant de plaire aux clients, et les fidéliser autrement que par la qualité des plats servis.

restaurant-communication-plats-verres-bordeaux-business
Les restaurants dévoilent leur identité au sein de l’établissement.

Travailler la réputation du restaurant dans la durée

Communiquer est donc la clé pour un restaurant, à Bordeaux comme ailleurs. En effet, cela permet de fidéliser d’une part la clientèle existante… De favoriser le bouche à oreille, mais aussi de développer sa communauté. Pour y parvenir, notamment lorsque la cible ne connaît pas encore l’établissement, une solution est efficace : le Digital. Une aide précieuse pour communiquer au-delà de son cercle local pour relancer son activité. 

Pour la restauration, le Digital permet de tout faire… sauf de servir un repas, quoi qu’à déguster seulement avec les yeux. En effet, grâce à un support comme un site internet, ou à des comptes sur les réseaux sociaux, un restaurant peut montrer ses plats. Mais il peut aussi communiquer sur les actualités de l’établissement, les offres en cours, l’équipe… Ce sont des pratiques qui se démocratisent, et qui, en plus de mieux communiquer, attirent la clientèle en renforçant les échanges et l’aspect humain.

Communiquer pour le compte de son restaurant est une priorité pour attirer et se démarquer des autres établissements. A Bordeaux, comme ailleurs, la possibilité de personnaliser ses équipements apporte un plus au restaurant. Des objets que l’on ramène à domicile ou qui marquent la différence, qui apportent un plus… L’âme même d’un restaurant, personnalisable à souhait.

Sources: 

Quelle stratégie de communication pour la réouverture de votre restaurant ? (COVID-19) – Divinemenciel publié le 23 avril 2020

Abonnez-vous à la Newsletter