Vins de Porto - Bordeaux Business

La Cité du Vin met à l’honneur la ville de Porto

« Pour la culture et les civilisations du vin », telle est la devise de la Cité du vin. La Présidente de la Fondation pour la culture et les civilisations du Vin, Sylvie Cazes, et Ricardo Valente, Conseiller municipal de la ville de Porto, ont signé un accord au mois de février dernier. Le but : apporter à Bordeaux une visibilité sur la viticulture portugaise.

La région de Porto (Portugal) est à l’honneur dans le cadre de l’exposition «Vignoble Invité, Porto : Douro, l’air de la terre autour des eaux». La vallée de Douro se présente sous son meilleur jour.

Porto est l’une des appellations d’origine contrôlée les plus anciennes dans le monde. Entre histoire, culture, et civilisation viticole d’un pays étranger, il ne fait aucun doute que l’exposition attirera de nombreux amateurs de vins de la région bordelaise à la Cité du Vin.

Le Porto, un vin historique mondialement reconnu  

Célèbre depuis le dix-huitième siècle à travers le monde, ce vignoble se classe au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO. L’UNESCO rappelle dans son patrimoine mondial que la région viticole du Haut-Douro produit des vignes depuis plus de deux milles ans. Reconnu comme l’un des millésimes les plus anciens, la qualité de ce vin réside essentiellement dans son processus de fabrication traditionnel. Ses terres de productions avantageuses profitent à tous les producteurs responsables et respectueux des traditions. Si le Portugal, comme l’Espagne, produit du vin depuis l’Antiquité, l’histoire de son vignoble est davantage du fait des alliances entre le Portugal et l’Angleterre.

Aux XIVe et XVe siècles, les chantiers navals se sont multipliés au Portugal. En outre, le commerce s’est décuplé dans la région de Porto. Ce qui a largement contribué au développement du vignoble de la vallée du Haut-Douro. Années après années, la qualité des vins de Porto s’est améliorée significativement. C’est en 1756 que le Porto vu le jour en tant qu’appellation officielle. A titre de comparaison, la première AOC française date de 1756 (près de 200 ans plus tard).

Dès lors, le vignoble de la vallée du Haut-Douro est intégralement au cadastre. Les parcelles se classent en six catégories (de A à F). Climat, sol et son inclinaison, l’altitude, le rendement ou encore l’âge des vignes… L’exposition temporaire organisée à la Cité du Vin détaille toute l’histoire civilisationnelle de la vallée de Douro.

En effet, avec des éléments esthétiques et des installations audiovisuelles, les participants sont en immersion totale. Ils découvrent les paysages viticoles au sein desquels se situent l’un des millésimes les plus prestigieux de l’histoire.

La Cité du Vin, un lieu unique pour la culture viticole bordelaise 

La Fondation pour la culture du vin et des civilisations ambitionne de rendre accessible le patrimoine universel et vivant du vin. Avec le souhait d’offrir un regard renouvelé et innovant. Ce lieu d’exposition de choix situé dans le quartier de Bacalan à Bordeaux, jouit d’une architecture créative et ingénieuse. Inaugurée le 31 mai 2016, l’établissement a déjà organisé de nombreuses expositions.

C’est la Géorgie, berceau de la viticulture, qui fut le premier vignoble mis à l’honneur à la Cité du Vin. Cette exposition archéologique coorganisée avec l’Etat géorgien et le musée national de Tbilissi a connu un grand succès. Environ 50 000 visiteurs ont découvert la richesse historique et la qualité du patrimoine de ce pays. Avec un deuxième vignoble exposé prochainement, la Fondation espère donc renouveler un projet réussi en Nouvelle-Aquitaine.

Sources :

La Cité du Vin

Unesco

Histoire du vin de Porto

Communiqué de presse La Cité du Vin

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