La culture brassicole à l’honneur à Bordeaux

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La culture brassicole à l’honneur à Bordeaux

Bordeaux et sa région sont très réputées pour la qualité et la notoriété internationale de ses vins. Les touristes du monde entier se rendent à Bordeaux pour découvrir les domaines viticoles qui produisent des vins ayant des appellations incontournables. Cet “or rouge” n’est pas le seul produit reconnu dans la culture bordelaise. Outre les cannelés, le magret de canard ou encore le bouchon bordelais, le savoir-faire gastronomique comprend aussi un breuvage particulièrement apprécié dans le monde… la bière. Le savoir-faire des brasseurs aquitain est certain et se doit d’être mis en valeur. C’est pourquoi L’Échappée Bière a décidé de s’implanter à Bordeaux pour faire découvrir la qualité des bières bordelaises à des personnes désireuses de découvrir l’art de concevoir cette boisson qui se veut être raffinée. 

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Faire (re)découvrir la Bière

 

La bière est l’un des alcools les plus consommés en France après le vin. Boisson phare des restaurants, des bars et des fêtes, la bière est déclinée de toutes les façons : blonde, brune, blanche, aromatisée, ou encore mélangée à d’autres alcools, notamment des spiritueux. La bière est également utilisée pour l’assaisonnement de certains plats, leur apportant une saveur supplémentaire unique. L’agence de tourisme et d’événementiel L’Échappée Bière a choisi d’ouvrir une antenne en terre bordelaises, là où le vin règne en maître, afin de démontrer que les brasseries et le savoir-faire néo-aquitain ne sont pas en reste. Déjà implantée dans les villes françaises de Lille, Bruxelles, Paris et Strasbourg, elle offre à tous la possibilité de découvrir le monde brassicole depuis sa création en 2013. Cette agence s’adresse aux particuliers et aux professionnels des offres variées proposons pour les premiers jeux de pistes autour de l’histoire de la bière et de ses brasseries, des circuits à l’image des circuits viticoles proposés qui rencontrent un franc succès, mais aussi, toujours à l’image de l’oenotourisme, des séances de dégustation de bières directement venant du producteur. Pour les professionnels, l’Échappée Bière propose des activités reliées à la bière, avec des séances de team building, des organisations de séminaires autour de la bière, ou encore des circuits à Bordeaux pour découvrir l’histoire brassicole. Comme toute agence événementielle, l’Échappée Bière propose aussi à ses clients professionnels l’organisation de soirées d’entreprise clés en main avec pour invitée centrale la bière néo aquitaine. Enfin, pour tous les amoureux de la bière, l’agence propose également la tenue de formations en biérologie. L’objectif de cette agence unique en France, faire découvrir la bière non pas comme une boisson “de soif”, mais comme une boisson qui se déguste, à l’image des grands vins, ou encore de la vodka.

 

Après l’oenotourisme, le tourisme brassicole

 

Bordeaux est une région particulièrement portée par le tourisme et connaît un développement important depuis quelques années. En effet, la notoriété de ses domaines et châteaux viticoles attire des visiteurs du monde entier, au même titre que la gastronomie française, avec les grands restaurants dirigés par de grands chefs. De plus, Bordeaux attire aussi des professionnels qui ont envie de s’implanter ici pour développer leur activité, avec le développement de nouveaux quartiers. De nombreux bureaux se développent et sont prêts à louer pour accueillir les nouvelles entreprises. Tout est fait pour attirer et séduire les visiteurs du monde entier, mais aussi de démontrer que la ville est une référence en France. En 2014, elle a été labellisée French Tech puis en 2015, désignée Best European Destination. Elle bénéficie donc de nombreuses garanties qui permettent d’appuyer l’attractivité de la région. Une attractivité que de nombreuses agences touristiques captent pour attirer des touristes, particulièrement orientés sur le vin. Au même titre que la grande gastronomie, les vins sont dégustés avec soin, et considérés comme des produits de luxe, avec des bouteilles pouvant atteindre des prix très élevés. D’autres boissons commencent aussi à avoir une belle notoriété sur Bordeaux, comme les vodkas proposées par Vodka Nadé, les Champagnes de Confidences, ou encore les spiritueux artisanaux produits par Balbine Spirits. A Bordeaux, les brasseries artisanales produisent des bières originales, afin de faire découvrir par des dégustations dignes des plus grands châteaux les nouveaux arômes. Ainsi, la bière tend à devenir une boisson haut de gamme, et un nouvel élément de la culture bordelaise.

 

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A Bordeaux, le tourisme est très présent tout au long de l’année. Le tourisme passe notamment par diverses envies, de la découverte de l’histoire de la ville, la découverte des domaines viticoles de la région ou encore des dégustations de produits locaux, autant d’activités que de visiteurs venus des quatre coins du monde. Les visites guidées laissent place à de nouvelles manières de découvrir une ville, via des visiteurs locaux ou des professionnels qui font découvrir la ville, centrés sur un élément spécifique. Avec l’Echappée Bière, la découverte de Bordeaux et de son histoire est basée sur la bière, les brasseries artisanales et les dégustations à l’image des grands cépages…

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

 

Audrey KOZACZKA – BORDEAUX Business

 

Sources :

L’Echappée Bière 

Communiqué de Presse – 23 janvier 2019 (Échappée Bière)

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