Bordeaux Business

BORDEAUX Business, accélérateur de Business…
Le Media des Entreprises & des Entrepreneurs

Contactez-nous :
  • Aucun produit dans le panier.

Livraison de repas en entreprise, un business qui a la côte

  /  ENTREPRISE   /  Livraison de repas en entreprise, un business qui a la côte
Plateau repas frites salade riz poulet

Livraison de repas en entreprise, un business qui a la côte

La livraison de repas connaît un fort succès depuis quelques années. Impulsé par des entreprises livrant les particuliers, le phénomène s’est démocratisé largement. Aujourd’hui, de nombreuses entreprises livrent des repas sur les lieux de travail. Phénomène éphémère ou véritable business en pleine expansion ? Une certitude, cette offre séduit et apporte de nombreux avantages aux deux parties. Elle s’inscrit dans une évolution des comportements et des habitudes des salariés d’entreprises, ainsi que de leurs horaires. 

Evolution des habitudes de travail, un rythme soutenu au quotidien

L’attrait des salariés pour ces solutions de livraison de repas directement sur le lieu de travail intervient suite à une évolution du rythme et des habitudes de travail. Certaines entreprises, faute d’avoir un espace de restauration, demandent à leurs employés de prévoir leurs repas pour le déjeuner. Lorsque les entreprises sont rassemblées dans un ensemble de bureaux, il y a souvent des points de restauration à proximité. Mais ces derniers sont régulièrement pris d’assaut, lors des horaires de pause, communs à beaucoup d’entreprises. De ce fait, les salariés ont au final peu de temps pour manger, choisissant des repas “sur le pouce”, pas toujours sains. Une solution, qui, à long terme, peut avoir des conséquences sur la santé et sur la productivité des équipes.

D’après un rapport publié par YouGov en Août 2019, 30% des salariés sondés prennent moins de 30 minutes pour manger durant la pause du déjeuner. 45% bénéficient d’une pause entre 30 minutes et 1 heure, contre 18% ayant entre 1h et 1h30. Des disparités importantes, même si les Français sont reconnus pour avoir les temps de pause les plus longs d’Europe. A ce temps de pause se soustrait alors le temps d’attente pour se rendre dans un point de restauration, la préparation de la commande, et le retour au bureau. En France, 5% des sondés déclarent même ne pas déjeuner du tout, faute de temps. Pour d’autres, le déjeuner se fait en continuant de travailler, n’offrant pas de réelle coupure dans la journée. Une situation délicate, donc, qui pose à terme ses limites.

Malgré cela, la préoccupation des Français pour la qualité de leur alimentation sur leur lieu de travail reste importante. 64% d’entre eux affirment ainsi faire attention à ce qu’ils consomment. 

Livraison de repas, un moment pour se rapprocher de ses collègues

Pour pallier ce manque de solutions pour les salariés ne pouvant avoir des conditions idéales pour déjeuner, des solutions existent. La livraison de repas sur site en fait partie. A la différence des livraisons traditionnelles aux particuliers, cette dernière s’adresse aux entreprises. Chaque jour, ou chaque semaine, un salarié peut commander son repas parmi une sélection au choix, et se voit servir sur son lieu de travail un plateau repas frais. Cette option existe en France, mais aussi en Belgique, avec des entreprises spécialisées comme Befoody. Elles permettent aux salariés de ne plus avoir à se déplacer et à attendre leur plat, sacrifiant de précieuses minutes de pause. La livraison se fait à l’heure demandée, directement sur le lieu de travail. Le choix des repas se fait sur la semaine, et est payée pour permettre de gagner un temps précieux. Une solution économique, et santé à la fois.

De plus, cela permet à tous les membres de l’équipe de pouvoir déjeuner ensemble, et d’échanger. La pause déjeuner est un moment propice à la discussion, l’occasion de “déconnecter” du cadre professionnel. Car avant tout, dans de petites équipes, l’échange permet de créer une complicité et une symbiose entre les salariés. Ainsi, une équipe qui s’entend bien travaillera dans de meilleures conditions. Les entreprises de livraison de repas proposent donc aussi des offres pour l’ensemble de l’entreprise, pour “remplacer” la cantine d’entreprise. Une solution de plateaux repas très apprécié lors de réunions d’affaires sur la journée, pour remplacer le restaurant traditionnel. Tout est fait pour optimiser le temps, et trouver des solutions qui facilitent la prise du déjeuner. 

Les offres sur l’ensemble du territoire français sont variées, permettant de proposer un repas cuisiné “maison” par des chefs, sans lésiner sur la qualité et la quantité. Une solution appréciée, qui gagne en popularité. 

Une dimension pratique, économique… mais aussi écologique

En plus de proposer des offres financièrement intéressantes, comparé à un repas au restaurant, les livraisons de repas ont d’autres avantages. En effet, elles permettent au salarié un gain de temps considérable, pour profiter au maximum de son temps de pause. Mais elles permettent aussi un choix varié pour répondre à toutes les envies. Face à l’augmentation des régimes végétariens, vegan ou faibles en calories, les offres se sont multipliées. Ainsi, chacun peut trouver le menu adapté à ses envies et à ses convictions. Des entreprises comme Tout & Bon, qui intervient à Mérignac, proposent ainsi la conception et le service de plateaux repas de qualité, directement dans les bureaux. Le concept séduit, assurément, avec l’engagement de ces entreprises. Celui de ne produire des plats qu’avec des ingrédients biologiques, issus de l’agriculture locale. Mais leur service ne se limite pas uniquement à la réalisation de plats. Il s’occupent également des livraisons.   

Certaines marques, comme Seazon, proposent à leurs clients une commande à la semaine, avec tous les plats correspondant à votre demande. Végétarien, nutriscore A, peu calorique… Il y a une multitude de possibilités pour convenir à tous les régimes alimentaires. Les plats de la semaine sont donc livrés directement aux clients. La livraison est une étape essentielle pour que les clients puissent recevoir leur commande. Un service qui doit être efficace, ponctuel, et surtout qui permette aux plats de ne pas perdre leur saveur. Face à un engagement croissant de se tourner vers des services “verts”, la livraison se fait davantage avec des moyens de locomotion non polluants, comme le vélo. C’est un engagement pris par des entreprises comme “Le Bocal de Tatie Josée”, situé à Bordeaux. Les livraisons se font grâce à des coopératives de livreurs indépendants, pour couvrir une surface plus vaste, pour atteindre plus de clients. .

Une solution pratique, gourmande et économique

En évitant au salarié de sortir pour acheter son déjeuner, cela limite considérablement l’utilisation de son véhicule personnel. Cette solution est fréquente pour aller acheter à manger, le plus souvent pour une distance très courte (moins d’un kilomètre). Il y a donc de nombreux avantages à ne plus se rendre dans un fast-food ou se priver d’un déjeuner faute de temps. Cela est aussi en totale adéquation avec des villes comme Bordeaux, qui font le choix de mettre l’environnement au coeur de leurs préoccupations.  

Sources : 

60% des salariés préféreraient avoir des tickets restaurants comme avantage pour le déjeuner – YouGov, 2 août 2019 (population sondée : 1008 salariés)

Tout & Bon votre traiteur entreprise en livraison à Mérignac !

Le Bocal de Tatie Josée, livraison plateau repas à Bordeaux, le menu du jour

Seazon | Vos plats frais livrés chez vous chaque semaine

Consultante Media pour BORDEAUX Business. Apporter une analyse sur les grands événements business à Bordeaux me tient à cœur. Un travail de recherche intense, sur toutes les tendances du marché local. Avec BORDEAUX Business, je souhaite apporter aux entrepreneurs toutes les réponses pour évoluer sereinement, au gré de l'économie bordelaise.

X
%d blogueurs aiment cette page :