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Soja : Vivadour et Maïsadour s’associent pour une production locale

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Et si le soja était la solution ? Mieux manger et mieux produire sont des enjeux essentiels pour des acteurs comme Vivadour et Maïsadour. Les deux coopératives ont envie de contribuer à ce changement essentiel, après avoir fait plusieurs constats sur le territoire. Des denrées alimentaires faciles à réaliser sur place, mais aujourd’hui encore importées… Une volonté de mieux nourrir les bêtes, de prendre davantage soin des sols. La dimension éco-responsable prend de l’ampleur et les acteurs locaux se mobilisent pour trouver des solutions. Aussi, pour répondre à ces enjeux, les deux acteurs se sont unis pour créer Graine d’alliance, le 9 juillet dernier. 

Maïsadour, en route pour une transformation durable

Lors de son AG annuelle “Se transformer pour un monde durable”, le Groupe Maïsadour a dressé un bilan constructif de son exercice 2020-2021. Maïsadour milite en faveur d’une transformation durable pour sécuriser l’activité de ses adhérents. Objectif : préserver et créer de nouvelles filières pour allier performance économique et agriculture durable. Concrètement, cela se traduit par :

La création de Graines d’Alliance. La nouvelle filière soja 100 % Sud-Ouest, portée par les coopératives Maïsadour et Vivadour . Elle est destinée à approvisionner le marché de la nutrition animale en soja local et sans OGM.

La démarche agroécologique IDEAAL. Engagée dès 2020, c’est une initiative collective et unique au sein du monde coopératif agricole. Elle recense les bonnes pratiques des adhérents de la coopérative et leur propose des plans de progrès individuels et « sur-mesure » au service de la durabilité.

L’expérimentation de l’aquaculture pour ses adhérent. Pour répondre aux problématiques actuelles de la pêche et à la tendance à la hausse de consommation de poissons.

L’accélération du développement de la vente directe. Après l’ouverture de magasins ruraux “En direct de nos producteurs” en 2018, Maïsadour a lancé, fin 2021, un nouveau réseau de franchisés. Conçu autour d’un nouveau concept (épicerie, rôtisserie, restauration) de magasins 100 % Sud-Ouest, “L’Amour du terroir” sera implanté dans les grandes villes françaises.

L’enjeu pour Maïsadour est désormais d’allier production durable et performance économique des exploitations.

Graine d’alliance, une filière soja 100% locale

Produire un soja 100% local sera très bientôt une réalité. Avec la création de la filière Graine d’Alliance, Vivadour et Maïsadour entendent bien créer une production totalement locale, basée dans le Sud-Ouest de la France. Cela permettrait d’approvisionner le marché de la nutrition animale en tourteaux de soja sans OGM. Et là encore, hors de question de continuer à importer quoi que ce soit. La filière souhaite assurer la maîtrise complète de la filière. 

Pour se faire, Graine d’Alliance procédera à l’ouverture d’une usine à Saint Sever, près de la ville de Mont de Marsan. Une usine qui sera prête à fonctionner pour février 2022. Un délai pas si long pour organiser tout le fonctionnement et assurer un site multi-production. Le soja est un choix réfléchi et stratégique pour réaliser de nombreuses économies… Tout en faisant un grand geste pour la planète et l’environnement. En effet, rien qu’en ce qui concerne l’alimentation animale… Le soja est la première source de protéines qu’ils reçoivent. 

Mais à ce jour, les producteurs de soja se font rares, et se trouvent à l’autre bout du monde. Parmi les plus grands producteurs, on retrouve notamment les Etats-Unis, le Brésil, ou encore l’Argentine. Des pays qui exportent leur production à travers le monde, ce qui n’est pas sans impact sur la pollution environnementale. Afin de limiter au maximum les importations longue distance, Vivadour et Maïsadour veulent donc également proposer leur culture de soja locale et raisonnée.

Ainsi, Graine d’Alliance souhaite s’occuper de la préparation des graines, du décorticage, de la cuisson, du pressage, de la filtration. Toutes ces actions ont un objectif : transformer 30 000 tonnes de graines de soja chaque année, et couvrir ainsi 100% du besoin national… Et atteindre un chiffre d’affaires de 15 millions d’euros à l’horizon 2024. 

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L’objectif de Graine d’Alliance ? Relocaliser toute la production de soja dans le Sud-Ouest.

Une volonté de recentrer un marché trop dispersé

Aujourd’hui, avoir accès au soja en France passe obligatoirement par l’importation. Le marché national est particulièrement demandeur, mais la forte fragmentation du marché et le manque de continuité dans la filière impacte l’économie et l’environnement. Rien qu’en 2019, la France importait 3,2 millions de tonnes et équivalent tourteaux et graines de soja. Une quantité importante, en provenance du Brésil… Qui ne couvrait alors que 46% des besoins du pays.

C’est pour cette raison que Graine d’Alliance est née. Pour relocaliser en France la production de soja. Les obstacles à la production de soja sont le climat ou la présence de sols qui ne permettent pas sa culture. Ce qui n’est pas le cas en France, et plus particulièrement dans le Sud Ouest. La culture du soja est en effet très adaptée au climat océanique de la région, avec un fort intérêt agronomique. La culture du soja se ferait ainsi en rotation avec la culture du maïs, ayant besoin du même type de sol… Ce qui permettrait d’améliorer la qualité de ce dernier. 

La gestion industrielle de ce projet d’envergure est confiée à Sud-Ouest Aliments (SOAL), dans un contexte de transition agro-écologique. Le futur site de Saint Sever permettra de répondre à l’ensemble des besoins et des procédés pour réaliser les tourteaux de soja, indispensables à l’alimentation des animaux. 

Ainsi, 90% de l’activité du site sera dédiée à la trituration des graines de soja en local. Le site comptera également deux autres ateliers qui seront eux aussi dédiés à l’alimentation animale, pour proposer des produits plus sains… Des produits meilleurs pour l’environnement, la santé des sols et des animaux… Mais surtout locaux, pour ne plus avoir besoin d’importer. Sur bien des domaines, la France cherche à relocaliser sa production pour maîtriser tous les aspects, et répondre à ses objectifs de qualité et d’impacts…

La première livraison de l’usine Graines d’Alliance

En 2022, l’usine Graines d’Alliance a atteint une étape significative. En effet, elle livre pour la première fois des tourteaux de soja non génétiquement modifiés. Cette réalisation témoigne de l’engagement pris par les groupes coopératifs Maïsadour et Vivadour. Il s’engage en faveur de la production locale et durable, depuis la conception même de l’usine. La trituration de graines de soja est en effet l’activité principale de Graines d’Alliance, qui a été installée dans les Landes pour créer une filière maîtrisée de la graine à l’assiette. Les producteurs adhérents des coopératives apportent leur production de soja. Elle est ensuite transformée en tourteaux de soja, principalement destinés à l’alimentation animale.

Les tourteaux de soja non OGM, non déforestant et locaux produits par Graines d’Alliance répondent à une demande croissante de la part des consommateurs. Cela répond aussi aux éleveurs soucieux de préserver la qualité des aliments pour animaux et de l’environnement. La réduction des importations de soja provenant d’Amérique du Sud et d’Espagne, qui représentent une part importante des importations de l’Union européenne, s’inscrit dans cette logique de transition écologique et d’autonomie alimentaire. Les tourteaux de soja produits par Graines d’Alliance contribuent ainsi à renforcer la souveraineté alimentaire de la France et de l’Europe.

Au-delà des enjeux économiques et environnementaux, l’usine Graines d’Alliance symbolise la coopération entre des acteurs locaux engagés. Ainsi, la mise en place d’une filière courte, de la production à la transformation en passant par l’approvisionnement et la distribution, permet de renforcer les liens entre les différents acteurs impliqués et de favoriser les échanges de connaissances et de pratiques. Les perspectives de développement de l’usine, avec notamment la fabrication de mélange de graines pour les basse-cour, confirment l’ambition des coopératives Maïsadour et Vivadour de proposer une offre alimentaire de qualité, respectueuse de l’environnement et des hommes.

Sources : 

Maïsadour et Vivadour annoncent la création d’une filière soja 100% Sud-Ouest. Communiqué publié le 9 juillet 2021

L’histoire de Maïadour en un clin d’oeil

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