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Bordeaux : Still A Meal, l’alternative anti-gaspi qui séduit

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Still A Meal est une association qui fait parler d’elle pour son aspect engagé et solidaire. En France, bien manger est une nécessité, tout autant que de consommer mieux. La question du gaspillage alimentaire est aussi omniprésente, tout autant que l’accès pour tous à des denrées variées. Chaque année, le Prix Gabriel récompense les associations et les entreprises les plus prometteuses dans ce domaine. Au-delà d’être un tremplin pour des projets d’avenir, cela permet aussi de répondre à un besoin trop présent. L’Economie Sociale et Solidaire fait partie des combats d’ampleur en France, et les entreprises font évoluer leur fonctionnement pour intégrer cette problématique à leur stratégie. 

Still A Meal, une lauréate bordelaise engagée dans la valorisation des produits

Le Prix Gabriel récompense chaque année six lauréats parmi plus de 200 candidatures. Des candidatures d’associations et d’entreprises de toute la France avec un point commun; Leur engagement pour l’Economie Sociale et Solidaire, ainsi que pour le bien commun. Cette année, parmi les six lauréats figure SAME, acronyme de Still A Meal, une association bordelaise. A sa tête, Chloé AMIEL, une jeune fondatrice très investie dans cette cause si importante. 

Le concept de l’association est simple. Still A Meal collecte tous les produits invendus (fruits et légumes) de la banque alimentaire. Une fois collectés, plutôt que de les jeter, l’association les revalorise en les transformant en petits plats fait-maison, variés et végétariens. Cela permet non seulement de ne pas jeter des produits encore bons à la consommation… Mais aussi de proposer une offre de restauration équilibrée, saine et qui change tous les jours. Still A Meal propose ainsi la livraison de ces plats sur le lieu de travail, à domicile pour l’heure du déjeuner. 

En étant l’une des lauréates du Prix Gabriel, l’association Still A Meal permet d’apporter une solution durable à ces différentes problématiques. Chloé AMIEL remporte une dotation pour son association de 10 000€, ainsi qu’un an en incubateur avec l’association Live For Good. Cette dernière, créée en 2015, soutient les actions en faveur de l’Economie Sociale et Solidaire. Elle s’engage auprès de concepts, qui, comme Still A Meal, font la différence. 

Still A Meal ne fait pas que proposer des plats cuisinés à partir d’aliments revalorisés. Elle est aussi présente sur le plan de l’humain, en donnant des opportunités aux personnes qui en ont le plus besoin. Ainsi, l’association donne des parcours d’insertion à des mères isolées, des femmes placées en foyer maternel. Une main tendue pour des causes importantes…

Panier fruits légumes produits frais
Les engagements comme celui de Still A Meal contribuent à l’anti-gaspi.

Lutter contre le gaspillage, un combat mondial

Le gaspillage alimentaire fait partie du combat de nombreuses entreprises et associations à travers le monde, et ce depuis des années. Still A Meal fait partie de ces acteurs engagés, et met en lumière un constat aussi effrayant qu’alarmant. En effet, chaque année en France, 10 millions de tonnes de denrées alimentaires sont gaspillées. Des aliments qui pourraient totalement être consommés, mais qui, à cause de leur aspect, ou d’une date indicative de péremption dépassée… Ne connaissent qu’une destination : la poubelle.

A l’échelle de la planète, la situation est encore plus marquée. Dans le monde, les chiffres donnent le vertige. Chaque seconde, on estime que 41,2 tonnes de produits alimentaires sont jetés. Autant de denrées qui ne sont pas transformées, travaillées, et qui ne nourrissent personne. Malheureusement, cette situation dure depuis plusieurs décennies, et dans les pays les plus développés, ce gaspillage est plus important. 

Still A Meal, mais aussi d’autres associations et entreprises, se battent pour que ces aliments ne soient pas jetés, mais qu’ils aient une seconde vie et soient consommés. Dans les supermarchés et les hypermarchés, les fruits et légumes “moches” (qui ne correspondent pas aux critères de calibre et d’aspect) ou proche de leur date de péremption, sont vendus à des prix cassés pour éviter leur gaspillage. Cette initiative permet à la fois d’aider les familles les plus modestes à consommer des fruits et légumes frais… Et pour les commerces de limiter la quantité de produits jetés. 

A Bordeaux, des frigos solidaires voient aussi le jour… Permettant aussi aux personnes les plus démunies d’avoir accès à des produits frais. Ces produits en libre service permettent aussi d’éviter le gaspillage… Et d’apporter une aide précieuse à ceux qui en ont le plus besoin. Un combat anti-gaspi dans lequel Still A Meal s’implique et veut continuer à s’impliquer encore longtemps ! 

Sources : 

Chloé Amiel, fondatrice de l’association SAME – Still A Meal, remporte le prix Gabriel édition 2021. Live for Good, communiqué publié en Août 2021

L’association | SAME Meals

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