MontBlanc
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Posté avec : "dégustation"

PORTRAITS D'ENTREPRENEURS

Sommeltime réinvente la sommellerie sur-mesure

3 janvier 2017, Auteur : Bordeaux Business

Sarah et Scottie se sont rencontrées lors de leurs études en Master Management des Vins et Spiritueux à la Kedge Business School de Bordeaux. Toutes deux passionnées par le vin, elles ont constaté que les grands restaurants ne proposaient pas les meilleurs accords mets vins et les conseils du sommelier n’étaient pas toujours les plus avisés. Elles ont donc décidé de créer leur entreprise, pour apporter conseils, formations et composition de caves avec les professionnels, ainsi que des conseils auprès de particuliers et l’accompagnement en tant que Personal Wine Shopper.
Sillonnant la France pour rencontrer leurs clients et les conseiller selon leurs goûts et leurs budgets, les deux jeunes femmes sont professionnelles et compétentes. Elles ont trouvé leur voie, faire découvrir ou replacer le vin, qu’il soit Bordelais ou du reste du monde à son niveau d’importance pour les restaurants et dans les habitudes de consommation.