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Le vin, secteur porteur de l’économie bordelaise

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Verre vin rouge Bordeaux

Le vin, secteur porteur de l’économie bordelaise

Le vin fait partie de l’histoire de Bordeaux et de sa région. Il s’agit d’une boisson très appréciée dans le monde, qui s’importe et qui s’exporte à travers le monde. La Chine est le premier pays importateur de vins de Bordeaux au monde. Chaque année, 525 000 hectolitres de vin bordelais entrent sur le sol chinois, preuve de l’intérêt porté à la production régionale. La vitiviniculture est un secteur d’activité assez variable, qui évolue selon les états du marché. Les variations climatiques, la situation économique, ou géopolitique entre les pays peuvent impacter la vente de vin à l’international. 

Un secteur prometteur, malgré les événements récents

En 2019, l’exportation de vins de Bordeaux a bondi de près de 12% dans le monde. Les différents événements de l’année ne semblent pas avoir porté préjudice à la vente de vin bordelais. En effet, le monde a assisté au Brexit du Royaume-Uni, aux tensions à Hong Kong, ou à l’augmentation des taxes sur le vin de Bordeaux aux Etats-Unis… Ces dernières, mises en place en octobre 2019, ont tout de même perturbé le volume des exportations, nettement en baisse. Une différence frappante avec l’avant, où les Etats-Unis étaient l’un des pays où l’exportation était la plus importante, avec la Chine et le Royaume-Uni… Toutefois, l’année 2019 est pour le vin de Bordeaux un beau regain de production, compte tenu du climat des années précédentes. Un vin qui bénéficie même d’une Appellation d’Origine Contrôlée, qui concerne 55% du vignoble bordelais. Une preuve de qualité, à laquelle les consommateurs sont sensibles.

Le Bordeaux-Supérieur, qui bénéficie de l’AOC, se caractérise par sa durée de conservation. Contrairement à un Bordeaux classique, il peut se garder bien plus longtemps en cave, avant de se déguster. Il s’agit effectivement d’un vin plus apte au vieillissement, qui voit ses arômes se décupler avec le temps. Le Bordeaux Supérieur concerne 60 000 hectares de vignes, et une production de 2,6 millions d’hectolitres chaque année. Soit 384 millions de bouteilles, qui se vendent en France et à l’étranger. Le Château La Caderie fait partie des producteurs de vins qui bénéficient de cette appellation. Ce domaine bénéficie aussi d’un label Agriculture Biologique, qui prouve son implication dans la production de vins bio. C’est à dire, l’abandon des produits de traitement non organiques ou végétal. La consommation de vins biologiques rencontre un succès important, et de nombreux viticulteurs font le choix de se tourner vers une production plus responsable. 

Le Vin de Bordeaux pourrait voir rouge en 2020

A Bordeaux, la production de vin est principalement représentée par le vin rouge, symbole par excellence de la région. En effet, en 2019, le vin rouge AOC représente une production sur 34 774 hectares, et le Supérieur Rouge sur 13 119 hectares. En comparaison, les vins blanc et rosé sont bien plus en retrait. Ils comptent respectivement une production sur 5480 hectares et 3593 hectares. Mais que va t-il advenir des cuvées de 2020 ? Les événements relatifs à la crise du coronavirus vont avoir une incidence importante sur l’activité viti-vinicole de l’année à Bordeaux. Tout d’abord, concernant l’exportation des vins à l’étranger. La fermeture des frontières commerciales comme avec la Chine ralentit fortement le commerce du vin bordelais. Un phénomène très difficile pour les producteurs régionaux, tant au niveau de leur production que pour l’économie. 

Depuis toujours, le vin de Bordeaux est réputé dans le monde pour sa qualité. Mais la COVID-19 semble bien décidée à impacter le secteur pour l’année 2020. A Bordeaux, tout est fait pour inciter au soutien des domaines viti-vinicoles comme des dégustations au sein des Domaines. La Cité du Vin propose également à ses résidents de bénéficier d’un tarif préférentiel pour visiter son musée, et redécouvrir le vin. Autant d’opérations qui visent les Bordelais, mais aussi les Français dans leur ensemble à soutenir le secteur porteur de la Nouvelle-Aquitaine… 

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Sources : 

La Revue Française du Vin – Les exportations des vins de Bordeaux toujours au plus haut malgré un tassement de la Chine

Vins Figaro – 30/05/2020 – Les grands crus de Bordeaux à l’export

Pro Planète Bordeaux – 2020 – Chiffres-clés sur Bordeaux Bordeaux Supérieur & votre Syndicat

Château La Caderie – http://www.chateaulacaderie.com/

Consultante Media pour BORDEAUX Business. Apporter une analyse sur les grands événements business à Bordeaux me tient à cœur. Un travail de recherche intense, sur toutes les tendances du marché local. Avec BORDEAUX Business, je souhaite apporter aux entrepreneurs toutes les réponses pour évoluer sereinement, au gré de l'économie bordelaise.

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